ফার্মেন্টেশন ঘটে-

• কল্যাকটেজ এনজাইমের প্রভাবে
• খজাইমেজ এনজাইমের প্রভাবে
• গডিহাইড্রোজিনেজ এনজাইমের প্রভাবে
• ঘকার্বোক্সিলেজ এনজাইমের প্রভাবে

✅ সঠিক উত্তর: খ. জাইমেজ এনজাইমের প্রভাবে