নিচের কোন এনজাইম অম্লীয় পরিবেশে অধিক কার্যকরী??
- কট্রিপসিন
- খইরেপসিন
- গপেপসিন
- ঘকাইমোট্রিপসিন
✅ সঠিক উত্তর: গ. পেপসিন
ব্যাখ্যা
পেপসিন অম্লীয় মাধ্যমে জটিল আমিষের আদ্রবিশ্লেষণ ঘটিয়ে প্রোটিওজ ও পেপটোন এ পরিণত করে।
✅ সঠিক উত্তর: গ. পেপসিন
ব্যাখ্যা
পেপসিন অম্লীয় মাধ্যমে জটিল আমিষের আদ্রবিশ্লেষণ ঘটিয়ে প্রোটিওজ ও পেপটোন এ পরিণত করে।